Depuis trois générations la famille Kieffer tient cet établissement, dont le batiment date de 1546. Au fourneau, Pierre Kieffer a obtenu le titre de Maître-Restaurateur.L'établissement propose deux cartes: la Winstub-brasserie avec des plats alsaciens et le Restaurant Gastronomique avec des plats de tradition française et des recettes familiale.
«Une adresse à éviter fortement! l'accueil est exécrable et le service est très médiocre. cet hôtel n'a rien à offrir, même la cuisine est insatisfaisante du genre cantine. il joue juste de sa réputati...» Par Benjamin
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à Uttenheim (67150)
