La Terrasse Rouge à St emilion

Après des travaux spectaculaires en 2013 sous la signature de Jean Nouvel, le Château La Dominique dispose aujourd ’hui d ’outils technologiques des plus performants. Nous voulions également associer nos vins à l ’art de vivre du sud-ouest avec « La Terrasse Rouge » qui saura régaler tous les épicuriens de passage à Saint-Emilion

Nous travaillons uniquement des produits frais travaillés sur place tout en vous assurant de leur provenance (Sud-Ouest et Ouest). C'est grâce à notre collaboration avec des producteurs dont le savoir faire est avéré que nous pouvons, vous garantir une qualité aussi bien au niveau gustatif que du point de vue sécurité alimentaire. Des produits de qualité qui seront sublimés par notre équipe professionnelle formée au sein d'organismes agréés.

'est par le respect du produit et notre envie de toujours vous proposer des produits de qualité, que nous suivons, pour réaliser notre carte, le rythme des saisons. La fraicheur des produits, que ce soit les légumes des maraîchers, la truffe noire du Périgord, ou encore les huîtres Marennes Oléron en passant par le boeuf de race Bazadaise, vous assure de trouver dans votre assiette le bon goût du Sud-Ouest.