Le musée des fromages d’Auvergne « Formages et Patrimoine » révèle une galerie des fromages dans la maison de la Fourme d’Ambert, une maison du XIVè siècle du seigneur Lafayette installée au centre de la ville. La maison se divise en plusieurs salles dont la salle d’exposition et la cave d’affinage. La visite comprend entre autre une démonstration par projection vidéo du mode de fabrication du fromage « Fourme d’Ambert ». La visite de la salle d’exposition fait également découvrir les outils et ustensiles de fabrication du formage au 18 et 19è siècle. La visite inclut également les ateliers de fabrication de caillé qui ouvert aux enfants et adultes, les jeux, la dégustation comme les ateliers du goût.
Informations complémentaires :
Tarifs indicatifs
Adulte : 5€
Enfant : 4€
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à Neris Les Bains (03310)
