« Le central » est un restaurant haut de gamme qui a une capacité d’accueil de 100 personnes assises. Il sert toute une variété de plats à base de fruits de mer, de légumes, et de crustacés. L’établissement dispose d’un grand parking privé pour assurer la sécurité des voitures de ses clients. Il sert également des formules complètes composées d’une entrée, d’un plat de résistance, et de dessert. Des buffets gastronomiques y sont également proposés en fonction de chaque demande. Il est équipé d’un hôtel qui donne un accès direct aux plages d’embarquement. Le chèque, la carte bancaire, et le ticket restaurant sont acceptés comme moyens de paiements par le restaurant.
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