Ses matinées Katty,les passe dans son atelier à confectionner ses parfums
glacés. «Le fermier vient me livrer son lait à la maison. Je travaille
toujours avec le même parce qu'il donne une alimentation particulière à ses
vaches pour ne pas altérer le goût du lait et de la glace. Nous accordons
beaucoup d'importance à ce goût primaire du produit. Notre «vanille» pourrait
être appelée «fleur de lait» .»
Lorsque le temps est maussade, Cathy propose des gaufres. Et pour varier les
plaisirs lactés, elle confectionne ses gâteaux glacés pour toutes les
occasions.
Horrair d'hiver du magasin:
Vendredi:18h30-20H
Samedi:10-12H et de 14H-18H
« nous avons testé les crêpes et elles étaient franchement médiocres (crêpes épaisses et elle n'étaient pas assez cuites). j espère que les glaces sont d'un niveau plus élevées....» Par moicmimi
(*) Service audiotel de mise en relation fourni par Koifaire. L'intervenant décrit dans cet fiche n'est pas responsable de l'affichage de ce numéro surtaxé. Attention numéro valable 4 minutes seulement après affichage.
à Enghien (7850)
