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Au Moulin à Vent à Dijon
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Adresse et coordonnées
Au Moulin à Vent
8 pl François Rude
21000 Dijon
Fax: 0380308143
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Présentation
Récupéré en 2007, le restaurant Au Moulin à Vent, une bâtisse du XV ème siècle se trouvant sur la place du Bareuzai à côté du parcours de la Chouette est une terrasse qui s’offre sur une vue imprenable sur le Carroussel et la fontaine. Ils utilisent des produits frais du marché pour concocter des plats traditionnels débordant de créativité. Spécialisé dans la cuisine typiquement bourguignonne, sa clientèle recherchant de l’originalité pourront trouver leur compte dans leur carte et formules rapides. Fermé le Dimanche soir et Lundi soir, cet endroit climatisé propose également un bar, du brunch, un salon privé, et séminaire. Les menus du jour composé de l’entrée, la suggestion du jour et les salades ; les menus bourguignonne ainsi que les menus enfants sont fixés aux alentours des 30 euros. On peut apprécier leurs spécialités de six ou douze escargots, des jambons persillé maison, des œufs en meurette, Coq au vin à l'ancienne (pommes vapeur), Filet de sandre à la chablisienne, Bœuf bourguignon tradition (pommes vapeur).
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à Romaneche Thorins (71570)
à Saulon La Rue (21910)
