Présentation
La maison Carbillet Guy est située sur 84 rue Préfecture, dans la ville de Dijon. Elle propose en vitrine des produits de pâtisserie, des chocolats fins mais également des glaces et des sorbets. Les artisans pâtissiers de la maison font partie de l’association des Maîtres Pâtissiers de France « Tradition Gourmande ». Les matières premières utilisées par la maison comprennent des amandes provenant d’Espagne, des noisettes du Piémont, des pistaches d’Iran et de Sicile, des Noix du Périgord,… Coté chocolat, le public trouvera des bonbons de chocolat, des tablettes de chocolat,… mais également des ganaches, des pralinés, des pâtes d’amandes,…
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