Adresse et coordonnées
La Maison D'eusébia
 Rue Saint Jean
39210 Chateau Chalon
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Présentation
C’est dans un petit village de France, dans le Jura en Franche-Comté, que nous avons décidé de nous installer. C’est en visitant par hasard ce lieu, classé parmi les plus beaux villages de France, au cœur du vignoble du Jura, Château-Chalon, célèbre pour son vin jaune, tiré de son cépage le savagnin, cru classé AOC. Ce village nous a séduit par son calme et son charme, son site historique, son aspect reposant convenait parfaitement pour un vieux rêve, et nous allions enfin pouvoir le réaliser.
« Un Hôtel de Charme et une Cuisine de Gourmets »
Situé à moins de 20 kms au nord de Lons le Saunier, préfecture du Jura, ville d’histoire, ville aux salines et aux thermes, surplombée par Montaigu, village de Rouget de Lile.
Nous entreprenons la rénovation d’une maison pour la transformer en Hôtel de Charme et Restaurant Gastronomique. Cette bâtisse inhabitée depuis plusieurs années, ancienne bibliothèque et administration des Abbesses, s’est laissée modeler pour devenir un lieu privilégié au cœur de ce village. Un parking pour vous accueillir, une terrasse pour l’été, deux salles de restaurant pour vos étapes gourmandes, dont une en cave voûtée, pour recevoir des groupes, séminaires, banquets et créer un lieu pour le Jazz. Nous disposons de quatre chambres de charmes, de grand confort. Une cuisine pour les Gourmets, mélangeant cuisine nouvelle et traditionnelle, produits du terroir et d’ailleurs, pour un travail des saveurs originales, pour votre plaisir.
Tout autour de Château-Chalon la possibilité de se divertir, une multitude de loisirs comme les chemins balisés pour la randonnée, les centres équestres, la visite des caves des vignerons et de la fromagerie, avec dégustation, l’Ecole d’Autrefois, ancienne école du village reconstituée comme avant, le golf de Vernantois pour certains, les rendez-vous culinaires, les cours de cuisines, le marché pour d’autres.
C'est dans ce cadre priviligié que Marie et Laurent vous accueilleront pour un séjour pas comme les autres.
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Il y a 6 avis enregistré(s) Avis de marie  Sejour tres agreable dans cette maison d'hôte magnifique, un cadre splendide une maison decore et agencer avec beaucoup de gout. le dîner etait delicieux avec des produits regionaux je precise le nom du plat 'poulet au vin jaune et aux morilles' ce plat d'un nom tres simple ma parfaitement satisfaite! l'acceuil tres chaleureux, la literie excellente, bref un week end de reve! Avis de Amandine et kevin Nous avons passe un weekend absolument inoubliable dans le jura. la maison d eusebia est une magnifique demeure ou l accueil est sans conteste excellente. les quatre epis de cette maison d hote sont tres largement meritees. nous avons tres bien dine et decouvert les specialites locales, par l intermediaire des plats proposes. nous recommandons vivement aux amateurs de sensations, une seance de shiatsu. . Avis de Les Avoriaziens  Dans ce cadre magnifique, nous avons passe un moment d'enfer. la serveuse a fait de son mieux, ce qui n'a pas pu faire oublier le desastre dans nos assiettes. trop d'attente entre les plats, des appellations qui ne correspondaient pas aux plats, maquereau trop cuit, poulet mort pour rien, dessert qui ne ressemblait à rien. il ne suffit pas de donner des appellations poetiques, il faut aussi du savoir faire ! a eviter!Droit de réponse du responsable:En tant que responsable de cette activité vous pouvez répondre à ce commentaire en complétant cette fiche Avis de mauron-gravet cécile Magnifique sejour,que ce week-end de l'assomption,chambre superbe,originale,et confortable,le tout dans un decor sublime,sans compter l'aperitif,suivi d'un repas raffine.entre temps,balade dans ce village magique.nous y reviendrons des que possible.l'accueil est à l'image du lieu. a bientot. cecile Avis de sylvie bourgogne Formidable, nous avons passe, mon mari et moi meme, un agreable week-end, 13 et 14 mars .tout etait parfait, l'accueil, la chambre, la poivre , le restaurant, une cuisine savoureuse. un petit coin de paradis, a ne pas rater. sylvie. Avis de La Maison D'eusébia Un endroit magique où tout est marie avec beaucoup de gout.laurent et marie sont si sympatique que nous avons finit à point d'heure au macvin et savagnin! à ne pas louper aurelie [Les avis sont postés par les visiteurs du site et peuvent ne pas refléter la vrai valeur de l'activité ou l'ensemble de ses services]
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à Port Lesney (39600)
