Axébon à Presles

Norine a créer le food truck Axébon en 2014, après 15 ans passés dans les cuisines de retaurants prestigieux et auprès de chef étoilés. l'envie de cuisiner en contact direct avec ses clients et de pouvoir partager son savoir faire.

Notre activité principale est la vent à emporter mais nous proposons aussi des cours de cuisine à domicile ou dans un food-truck pour les adultes et les enfants. Ces cours ont pour but d'éveiller les papilles des plus gourmands

Des ateliers cuisine à domicile: Vous avez envie de surprendre vos prochains convives, ou de vous perfectionner? Faites appel à un chef à domicile afin de suivre un atelier de cuisine. Trois cuillères à soupe de savoir-faire, deux cuillères à café de pédagogie et un zeste de créativité feront votre bonheur!

La solution idéale que vous proposent Axébon. Osez et partagez votre de plan de travail en compagnie du Chef d’Axébon, Norine, pour une expérience culinaire unique. Un cour à bord de notre Food truck Valdoisien! Vous avez envie de prendre ou d’offrir un cours de cuisine au grand air, dans une vraie cuisine professionnelle? Venez en immersion dans notre Food truck pour suivre un cours sur mesure dans une cuisine atypique. Des cours de cuisine pour les enfants dans le Val d’Oise (95) et l’Oise (60): cour de cuisine enfants L’initiation au goût: Donner l’envie de goûter est le point de passage obligatoire pour garantir une bonne relation avec l’alimentation. La curiosité et l’ouverture d’esprit sont indispensables en cuisine… et dans la vie. Apprendre en s’amusant: Autour d’une recette amusante et simple à reproduire à la maison, nous avons imaginé plus particulièrement pour les enfants, à partir de 4 ans, des ateliers en lien avec les grands domaines d’apprentissage. Au-delà de la théorie qui sera présentée aux enfants, la pratique pour favoriser l’éveil des cinq sens demeure le fil conducteur. Durant chaque cours, différents thèmes sont abordés en fonction des âges: – Ouverture vers le monde : Initiation aux goûts différents… – Mathématiques : Mesures des ingrédients, conversions, durées, mémorisation… – Sciences de la terre : Saisonnalité, culture… – Sciences et techniques : De la matière première à l’assiette… – Géographie : Les productions de nos régions et du reste du monde … – Sociabilité : Dresser une table, participer à l’élaboration du repas… – Sécurité dans la cuisine : Objets coupants, chaleur, conservation… Tous les cours sont suivis d’une dégustation sur place. Nous nous déplaçons dans l’Oise et le Val d’Oise, nous consulter pour Paris et le reste de l’Ile de france.