Ferme Du Colimaçon à Oinville sur montcient
Adresse
Ferme du Colimaçon
Route de Chartre
78250 Oinville Sur Montcient
Route de Chartre
78250 Oinville Sur Montcient
Présentation
La Ferme du Colimaçon figure parmi la courte liste d'exploitations et d'élevage d'escargots d'Ile-de-France. Dans sa serre de 350m², 150 000 escargots destinés à la gastronomie s'amassent dans la verdure et nourris pendant 5 mois. Les plus petits pèsent 10 grammes et les plus gros 17 grammes. Après un jeûne inévitable pendant 8 jours minimum, ces petites bêtes à cornes sont conduites au laboratoire de préparation, plongés dans de l'eau bouillante et enfin mis au frais. La Ferme du Colimaçon se visite le vendredi et le samedi de septembre à avril sur rendez-vous payant de 3 euros par personne.Horaires
Horaires à consulter par téléphone.Tarifs
Tarifs à consulter par téléphone.Autres Lieux à visiter et visites guidées proches:
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