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Tourisme: Journee vins-fromages au chateau de salies
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Dates et horaires
Résumé
Activité réservée aux groupes de 25 à 70 personnes.
Réservation obligatoire au minimum 1 semaine à l'avance.
Langue : Français, Anglais, Espagnol, Italien, Allemand.
Possibilités d'autres langues, n'hésitez pas à nous contacter. Venez découvrir les fromages et les vins de france au cours d'une journée au Château de Saliès.
Jérémy Bouby, fromager à Montpellier a créé ce concept afin d'initier la clientèle au meilleur des Fromages fermiers Français.
Vous passerez une journée dans le cadre exceptionnel du Château de Saliès, édifié au XIXème siècle et produisant des vins de caractère sublimant parfaitement notre sélection de Fromages au lait cru.
Une invitation au voyage, associant découverte culturelle et plaisirs gastronomiques!
Programme de la journée :
*Des Vins...
Dès votre arrivée au Château, vous serez reçu par Xavier Gombert, viticulteur et actuel propriétaire des lieux.
A ses côtés, vous parcourrez le Domaine et découvrirez son histoire.
Au coeur des caves, il vous dévoilera les origines du vin, les méthodes de culture et de vinification qui permettent d'extraire la quintessence du raisin.
Afin de comprendre l'art du vieillissement des vins, vous dégusterez deux vins encore en barriques situées dans le chai d'élevage.
*Des Fromages...
Jérémy Bouby vous recevra dans la salle de réception du Château, cerclée d'une vingtaines d'anciens foudres en chênes. Etonnant !
Il vous contera l'histoire des différentes fabrications fromagère, qui débutèrent dés l'époque néolithique, il y a 10 000 ans .
Un film réalisé chez l'un de ses producteurs vous montrera les différentes étapes de l'élaboration d'un fromage fermier.
Vous apprendrez à différencier et à nommer toutes les catégories de fromages que nous fabriquons en France.
Un repas composé de huits fromages fermiers accompagnés d'une salade, vous sera servi.
Ceux-ci seront associés à quatre excellents vins de la région.
Afin de terminer sur une note sucrée, Jérémy vous proposera un dessert gourmand...
Tarifs pour la journée sans traducteur :
-24 euros par enfant.
-42 euros par adulte
Tarifs pour la journée avec traducteur :
-30 euros par enfant.
-48 euros par adulte.
Nous proposons des formules tarifaires transport compris, quelque soit le lieu de départ.
Pour des tarifs personnalisés, n'hésitez pas à nous contacter!
http://chateausalies.chez-alice.fr
Lieu de l'événement
Chateau de salies
34310 Quarante
Fiche de Journee vins-fromages au chateau de salies
Réservation / Contact
Lui écrire un email
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(*) Service audiotel de mise en relation fourni par Koifaire.
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Attention numéro valable 4 minutes seulement après affichage.
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