Ayant donné son nom à la région, le minervois, la cité de Minerve dresse ses murs entre le Brian et la Cesse.
Le château, dont les restent ne permettent même pas d'imaginer les fortifications à l'époque du moyen-âge, présente surtout les modifications apportées lors de la période royale de la cité.
Cette dernière, avec ses ruelles étroites et sinueuses possède maintenant un monument en mémoire du siège de 1210 : une roche avec un évidement en forme de colombe.
Dans la cité, un ensemble de scènes utilisant des figurines et décors miniatures reconstituent l'épopée cathare. Dans la peau de Hurepel, chevalier des Causses, vous pourrez visualiser les grands événements de l'époque. Ce musée est à visiter absolument !
Le gris de Minerve, vin rosé à boire très frais, est un excellent moyen de découvrir l'enchantement de la région ...
Avis de Edwige C'etait tout d'abord un camp romain, qui fut ensuite fortifie et qui prit de l'ampleur au moyen-age. on y trouve encore aujourd'hui des monuments medievaux parmi lesquels les vestiges de l'ancien chateau vicomtal dont il ne reste plus que la 'candela', l'eglise saint-etienne, la rue des martyrs, les remparts,. et aussi des ponts naturels.
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«Le spectacle des aigles est vraiment intéressant, les plus jeunes apprécieront certainement. on y a l'occasion de voir voler ces rapaces tout près des spectateurs....» Par Bruno
« un décor digne de goldorak ou batman...,
une visite à réserver aux amateurs de "visites audio-vidéo",
peu d'insectes vivants si l'on excepte les fourmis et la ruche.
un grand défilé d'insectes ...» Par ANAKIN
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