Crêperie Bretonne Le Bilig à Tulle 
Présentation
Situé sur les bords de la rivière Corrèze, la Crêperie Bretonne Le Bilig est un incontournable pour tous les amateurs de cuisine bretonne. Dans un cadre rustique et chaleureux, venez découvrir l'authenticité et la saveur des crêpes faites maison, préparées avec des ingrédients frais et de qualité.Au menu, vous trouverez un large choix de crêpes salées, garnies de différents ingrédients tels que du jambon, du fromage, des champignons ou encore des légumes, ainsi que des crêpes sucrées, accompagnées de confitures, de caramel au beurre salé ou de chocolat. Vous pourrez également déguster des galettes de sarrasin, une spécialité bretonne sans gluten, pour satisfaire tous les goûts et toutes les envies.
La Crêperie Bretonne Le Bilig met un point d'honneur à respecter les traditions bretonnes en utilisant des techniques de cuisson ancestrales, telles que la célèbre méthode du "bilig", une plaque en fonte spécialement conçue pour faire cuire les crêpes à la perfection. De plus, l'accueil chaleureux et convivial de l'équipe ainsi que l'ambiance typiquement bretonne ne feront qu'ajouter du charme à votre repas.
Que vous soyez de passage à Tulle ou résident de la région corrézienne, n'hésitez pas à venir découvrir cette institution gastronomique où le savoir-faire se transmet de génération en génération. La Crêperie Bretonne Le Bilig vous invite à une expérience culinaire authentique et gourmande, pour un moment de convivialité et de partage entre amis ou en famille.
Avis
Cécile le 09/06/2011
“De belles galettes, un accueil particulier, un cadre agréable et surtout des prix abordables, tels sont atouts du BILIG. Ici j'ai été marqué par la passion pour l'art cullinaire en général et le serieux à l'accueil en particulier. Pour ma part, j'ai eu droit à une attention particulière à l'instar de tous les habitués au BILIG. A l'entrée le decor est sobre mais très beau et côté bouf, les menus sont composés de crêpes de tailles assez intéressantes.Pour me convaincre de la richesse des ingrédients et de la composition des crêpes, le chef du resto m'a démontré comment il utilisait des vrais tomates et non de la sauce dans la confection des crêpes. Du point de vue présentation, les galettes ont aussi une allure fort appétissante car elles sont découpées en carrées et très souvent accompagnées d'une feuille de salade et d'un morceau de tomate. Quant aux crêpes , elles sont présentées sous formes triangulaires dans de grandes assièttes rectangulaires.TOUT ça pour combien ?ha ha ! pour 7euros la galette et 5 euros la crêpe. BON appétit!”
“De belles galettes, un accueil particulier, un cadre agréable et surtout des prix abordables, tels sont atouts du BILIG. Ici j'ai été marqué par la passion pour l'art cullinaire en général et le serieux à l'accueil en particulier. Pour ma part, j'ai eu droit à une attention particulière à l'instar de tous les habitués au BILIG. A l'entrée le decor est sobre mais très beau et côté bouf, les menus sont composés de crêpes de tailles assez intéressantes.Pour me convaincre de la richesse des ingrédients et de la composition des crêpes, le chef du resto m'a démontré comment il utilisait des vrais tomates et non de la sauce dans la confection des crêpes. Du point de vue présentation, les galettes ont aussi une allure fort appétissante car elles sont découpées en carrées et très souvent accompagnées d'une feuille de salade et d'un morceau de tomate. Quant aux crêpes , elles sont présentées sous formes triangulaires dans de grandes assièttes rectangulaires.TOUT ça pour combien ?ha ha ! pour 7euros la galette et 5 euros la crêpe. BON appétit!”
Horaires
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