Adresse et coordonnées
14, rue de la Primatiale
54000 NANCY
Tel: 0383304403		 Visiter son site
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Présentation
Toujours le choix entre "Classiques" et "Evolutifs" sur une carte qui reflète le talent
de Fred, une personnalité à la recherche perpétuelle de l’accord des goûts
et des saveurs.


Fred, en coach et collaborateur, toujours attentif à se mettre dans les meilleures
conditions de création, forme avec Arnaud aux commande des fourneaux, une équipe tout
à fait atypique. Il veille avec grand soin à la qualité et à l’élégance de votre assiette.
A ce duo s'ajoute 4 équipiers en cuisine et 2 en salle.


C'est un Fred Maucci en grande forme que nous retrouvons après une expérience riche
à l'Hôtel de la Reine à Nancy, à l'Hôtel Royal Club d'Evian, au Casino Palm Beach de Cannes,...
Il semble vouloir et surtout pouvoir continuer sur la même voie mais cette fois-ci en salle
pour nous recevoir et accompagner, ce qui n'est pas pour nous déplaire.
En s'inspirant de recettes anciennes et des tendances actuelles, il compose une carte
sympathique gorgée de fraîcheur et articulée autour de nombreux menus.
Les habitués y reviennent volontiers, nous aussi !


Côté décor : ambiance bistrot... mais plus pour longtemps...
car le restaurant se fait peau neuve dès le mois de mars 2008... surprise garantie !
(fermeture du 17/02 au 04/03 inclus)

Horaires de La Primatiale
La Primatiale n'a pas encore rempli ses horaires ou bien de par son activité cette information est sans objet.

Tarifs de La Primatiale
La Primatiale n'a pas encore rempli ses tarifs ou bien de par son activité cette information est sans objet.

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