La Primatiale à Nancy 
Photos
Présentation
Toujours le choix entre "Classiques" et "Evolutifs" sur une carte qui reflète le talent de Fred, une personnalité à la recherche perpétuelle de l’accord des goûts et des saveurs. Fred, en coach et collaborateur, toujours attentif à se mettre dans les meilleures conditions de création, forme avec Arnaud aux commande des fourneaux, une équipe tout à fait atypique. Il veille avec grand soin à la qualité et à l’élégance de votre assiette. A ce duo s'ajoute 4 équipiers en cuisine et 2 en salle. C'est un Fred Maucci en grande forme que nous retrouvons après une expérience riche à l'Hôtel de la Reine à Nancy, à l'Hôtel Royal Club d'Evian, au Casino Palm Beach de Cannes, . . . Il semble vouloir et surtout pouvoir continuer sur la même voie mais cette fois-ci en salle pour nous recevoir et accompagner, ce qui n'est pas pour nous déplaire. En s'inspirant de recettes anciennes et des tendances actuelles, il compose une carte sympathique gorgée de fraîcheur et articulée autour de nombreux menus. Les habitués y reviennent volontiers, nous aussi ! Côté décor : ambiance bistrot. . . mais plus pour longtemps. . . car le restaurant se fait peau neuve dès le mois de mars 2008. . . surprise garantie ! (fermeture du 17/02 au 04/03 inclus)Avis
Justine le 16/10/2010
“La Primatiale dispose d'un très bon rapport qualité prix. La carte est agréable et bien fournie. C'est faite avec des produits frais et le patron fait tout son possible pour vous satisfaire.”
“La Primatiale dispose d'un très bon rapport qualité prix. La carte est agréable et bien fournie. C'est faite avec des produits frais et le patron fait tout son possible pour vous satisfaire.”
Renaud le 18/01/2010
“Leurs sandwichs sont énormes et préparés avec des produits bien frais. Dommage que leurs horaires soient aussi limités.”
“Leurs sandwichs sont énormes et préparés avec des produits bien frais. Dommage que leurs horaires soient aussi limités.”
Horaires
Horaires à consulter par téléphone.Tarifs
Tarifs à consulter par téléphone.Liens:
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