Ferme O Délices est un restaurant gastronomique situé dans le Parc Domaine des oiseaux à Mazères. Il propose des spécialités traditionnelles ariégeoises dont le roulé d’agneau aux senteurs du Sud. Ce restaurant mise sur la fraicheur des produits utilisés en s’approvisionnant dans les fermes et champs environnants. Ferme O Délices est ouvert tous les jours de 12h à 14h et de 19h à 22h, sauf le lundi et le mardi. Exceptionnellement, le restaurant est ouvert le lundi en haute saison. Par ailleurs, le menu à la carte est proposé à partir de 25 euros. Celui de midi varie entre 7,50 à 25 euros
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«C'est de la vraie gastronomie que ce soit par rapport à l'originalité qu'au choix des produits. c'est bon signe qu'on puisse voir aussi la cuisine. seulement, on attend un peu par rapport au service e...» Par Armand
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