Saurisserie Dutriaux

Toutes les informations sur Saurisserie Dutriaux à Grand fort philippe 59153: Horaires, téléphone, tarifs et avis des internautes. découvrez les secrets de la fumaison à la sciure de bois de hêtre à la saurisserie dutriaux. environs 500 kg de poissons sont traités par semaine. nathalie dutriaux et ses deux employés vous font dé...

29, rue Félix -Faure Grand Fort Philippe, 59153

Accueil > Nord 59 > Grand fort philippe > Loisirs et Activités > Sites industriels

Saurisserie Dutriaux à Grand fort philippe

Adresse

Saurisserie Dutriaux
29, rue Félix -Faure
59153 Grand Fort Philippe

Ajouter un avis Horaires Itinéraire

Présentation

Découvrez les secrets de la fumaison à la sciure de bois de hêtre à la Saurisserie Dutriaux. Environs 500 kg de poissons sont traités par semaine. Nathalie Dutriaux et ses deux employés vous font découvrir le procédé à suivre. D’abord décongeler les poissons suivi du salage, puis vider la laitance de chaque poisson dans une machine, on enlève les arêtes avant de les envoyer dans les fumoirs. La visite est ouverte du mardi au samedi pour un accès payant de 6 euros par adulte et de 4 euros par enfant, dégustation avec vin ou bière compris.