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Minute papillon - restaurant - cafe-concert - salle à louer à Chateau Thebaud

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Adresse et coordonnées

Minute Papillon - Restaurant - Cafe-concert - Salle à Louer
14 StarLa fruitiere
44690 Chateau Thebaud
Tel: 0240042151
Lui écrire un email

Présentation

http://www.minute-papillon.fr
Mathieu Douillard, sommelier de métier, a créé, en mai 2007, dans les locaux
de la ferme familiale un lieu à la fois de restauration et de dégustation des
crus du vignoble nantais. Au beau milieu des vignes et dans un cadre rustique
naturel avec pierres et poutres apparentes, Mathieu a su s'entourer d'un chef
de talent, Pascal Guitton travaille les produits régionaux, et change très
fréquemment la carte. Foie gras maison, queues de gambas flambées au Noilly et
émincé de tomates, médaillon de filet mignons sauce normande, en dessert le
chèvre et Curé Nantais sur poire et caramel au beurre salé et pain d'épices.
Mathieu Douillard choisit avec passion les crus qu’il propose, que ce soit des
vins français et particulièrement de la région, par exemple des Muscadet en
"vendanges tardives" ou même des vins étrangers. Côté musique, c'est le
vendredi soir que le restaurant se transforme dès 22h en scène rock, funk ou
jazz manouche selon la programmation. Chaque concert (gratuit) s'inscrit dans
un thème et s'accompagne de mets et de vins spéciaux. Propose également des
cours de guitare le mardi. Une adresse intéressante donc à plus d'un titre, à
découvrir vite ! On suit les programmations sur le site internet.

Avis et commentaires

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Il y a 1 avis enregistré(s)
par Damien le 09/05/2011
Un magnifique restaurant au milieu de la vigne où l’équipe est doté d’un authentique sens d’accueil. Le cadre est très chaleureux. On a un large choix de bons vins qui s’associent à chaque plat. Service sans chichi et c’est très agréable. L’ambiance est toujours au top chaque concert du vendredi et du samedi soir. On a passé de très bon moment.

Photos professionelles

photo Minute Papillon - Restaurant - Cafe-concert  - Salle à Louer
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