Restaurant Indien Spice Valley à Nantua

RESTAURANT INDIEN SPICE VALLEY Un véritable voyage en Inde du Nord Dans une ambiance intime & raffinée Découvrez la cuisine indienne délicate et raffinée Plats parfumés aux épices fines Indiennes SPÉCIALITÉS TANDOORI: Grillades et Pain au Tandoor

Le «Tandoor» est un four de terre en forme de jarre, dans le fond duquel brûle du bois à feu continu. En somme, il est aux Indiens ce que le barbecue est aux Occidentaux. A une différence près, la cuisson ainsi obtenue est beaucoup plus moelleuse et moins desséchante que celle du barbecue.

Ajoutez à cela l'usage de la mariandre, les épices et vous obtenez des viandes d'agneau, de poulet, des crustacés ou du poisson d'une exquise délicatesse et d'un parfum inimitable.