Trasco à Strasbourg 
Présentation
Bienvenue à "Trasco", un établissement incontournable pour les amateurs de gastronomie à Strasbourg ! Situé dans la charmante Grand'rue, notre restaurant vous invite à découvrir une cuisine raffinée et créative, mettant à l'honneur les produits frais et de saison. Notre chef, passionné par les saveurs du terroir alsacien, vous propose une carte variée, mêlant tradition et modernité, pour le plus grand plaisir de vos papilles.Le cadre élégant et chaleureux de notre établissement saura vous séduire dès votre arrivée. Décoration soignée et ambiance conviviale sont au rendez-vous pour une expérience culinaire unique. Que ce soit pour un déjeuner en famille, un dîner en amoureux ou un repas professionnel, nous mettons tout en oeuvre pour vous offrir un moment de détente et de gourmandise.
Notre équipe attentive et souriante est à votre écoute pour vous conseiller dans le choix de vos plats et de nos vins sélectionnés avec soin. Avec une capacité d'accueil de XX couverts, notre établissement est également disponible pour vos événements privés et professionnels.
Ne tardez plus à venir nous rendre visite à "Trasco" pour vivre une expérience culinaire unique à Strasbourg ! Au plaisir de vous accueillir prochainement.
Avis
Vuillemot christophe le 03/03/2012
“JE VOUS LE DECONSEILLE FORTEMENT SI VOUS SOUHAITEZ MANGER UNE "ENTRECOTE XXL" Le 31 janvier 2012, avec trois de mes amis, je me suis rendu dans cet établissement, qui se présente entre autre comme un spécialiste de la viande de boeuf. Bien que le tarif soit élevé (24,20€), j'ai commandé l' "entrecôte XXL". Quelle n'a pas été notre surprise à tous lorsque la serveuse a déposé l'assiette devant moi. En lieu et place d'une entrecôte, il m'a été servi un morceau de viande pâle d'environ 4 millimètres d'épaisseur. Il ressemblait à peine à un steak décongelé. Pensant naïvement qu'il s'agissait d'une erreur, avec humour j'ai interpellé la serveuse en lui expliquant qu'elle s'était trompée de table. Face à sa gêne et après qu'elle m'ait confirmé qu'il n'y avait pas d'erreur, j'ai souhaité m'en entretenir avec un responsable. Un jeune chef de rang s'est présenté à son tour. Face à mon insistance, il a emporté l'assiette en cuisine mais il est revenu avec celle-ci et son contenu. Il a tenté de m'expliquer qu'avant la cuisson, elle pesait effectivement 300g et qu'elle avait réduit lors de la cuisson. J'ai insisté ensuite pour rencontrer le cuisinier mais cela n'a pas été possible. De même, le gérant avait soudainement disparu. Il m'a été proposé de réduire le prix de vente de 50%, puis par la suite de nous offrir le café. Je réside depuis de nombreuses années en Normandie, pays du charolais entre autre. Je suis âgé de 40 ans et c'est la première fois que je me manifeste dans un restaurant alors que mon activité professionnelle me conduit régulièrement à me restaurer dans différents établissements. Bien que ne l'ayant pas mangée, je me suis acquitté des 24,20€ afin de démontrer que ma démarche était qualitative et non mercantile (NOTE 030459/1 d'un montant de 150,80€). J'estime, peut être à tort, qu'il doit exister une cohérence minimum entre le montant d'une prestation et le produit servi aux clients. J'ai toujours consommé ma viande bleue et les produits de mauvaise qualité n'y résistent pas. Dans ce restaurant, la cuisson bleue était impossible eu égard à l'épaisseur de ce qu'ils nomment une entrecôte. Cet avis est destiné à éviter à d'autres personnes de subir une telle situation ainsi que la frustration de la disparition soudaine d'un cuisinier et du gérant. M. VUILLEMOT”
“JE VOUS LE DECONSEILLE FORTEMENT SI VOUS SOUHAITEZ MANGER UNE "ENTRECOTE XXL" Le 31 janvier 2012, avec trois de mes amis, je me suis rendu dans cet établissement, qui se présente entre autre comme un spécialiste de la viande de boeuf. Bien que le tarif soit élevé (24,20€), j'ai commandé l' "entrecôte XXL". Quelle n'a pas été notre surprise à tous lorsque la serveuse a déposé l'assiette devant moi. En lieu et place d'une entrecôte, il m'a été servi un morceau de viande pâle d'environ 4 millimètres d'épaisseur. Il ressemblait à peine à un steak décongelé. Pensant naïvement qu'il s'agissait d'une erreur, avec humour j'ai interpellé la serveuse en lui expliquant qu'elle s'était trompée de table. Face à sa gêne et après qu'elle m'ait confirmé qu'il n'y avait pas d'erreur, j'ai souhaité m'en entretenir avec un responsable. Un jeune chef de rang s'est présenté à son tour. Face à mon insistance, il a emporté l'assiette en cuisine mais il est revenu avec celle-ci et son contenu. Il a tenté de m'expliquer qu'avant la cuisson, elle pesait effectivement 300g et qu'elle avait réduit lors de la cuisson. J'ai insisté ensuite pour rencontrer le cuisinier mais cela n'a pas été possible. De même, le gérant avait soudainement disparu. Il m'a été proposé de réduire le prix de vente de 50%, puis par la suite de nous offrir le café. Je réside depuis de nombreuses années en Normandie, pays du charolais entre autre. Je suis âgé de 40 ans et c'est la première fois que je me manifeste dans un restaurant alors que mon activité professionnelle me conduit régulièrement à me restaurer dans différents établissements. Bien que ne l'ayant pas mangée, je me suis acquitté des 24,20€ afin de démontrer que ma démarche était qualitative et non mercantile (NOTE 030459/1 d'un montant de 150,80€). J'estime, peut être à tort, qu'il doit exister une cohérence minimum entre le montant d'une prestation et le produit servi aux clients. J'ai toujours consommé ma viande bleue et les produits de mauvaise qualité n'y résistent pas. Dans ce restaurant, la cuisson bleue était impossible eu égard à l'épaisseur de ce qu'ils nomment une entrecôte. Cet avis est destiné à éviter à d'autres personnes de subir une telle situation ainsi que la frustration de la disparition soudaine d'un cuisinier et du gérant. M. VUILLEMOT”
Droit de réponse: Le propriétaire de cet activité peut répondre aux commentaires négatifs en prenant le contrôle de cette fiche gratuitement en cliquant ici.
Horaires
Horaires à consulter par téléphone.Tarifs
Tarifs à consulter par téléphone.Autres Restaurants gastronomiques proches:
Rechercher sur le site:
