Avec&sans à Perigueux

Dans ce salon de thé, je propose des pâtisseries que je fais moi-même en mettant l'accent sur la saisonnalité (pas de tarte aux fraises en janvier!) et je travaille au maximum avec les producteurs locaux (pour les fruits, la farine, les sirops artisanaux, les thés. . . )

Chez Avec&Sans on trouve sur place et à emporter des pâtisseries fraiches et des biscuits, des jus de fruits frais pressés, du chocolat chaud à l'ancienne, des thés parfumés. . . et on peut y commander un gâteau pour un anniversaire ou toute occasion. horaires d'ouverture: mardi et vendredi 14h30-18h00 mercredi et samedi (jours de marché) 10h30-18h00

La particularité de mes gâteaux, c'est qu'ils sont réalisés sans œuf, ni lactose ni protéine de lait de vache. Ils peuvent donc être consommés par tout le monde, y compris par ceux qui ne peuvent pas consommer de produit d'origine animale (intolérance au lactose ou aux PLV, allergie aux œufs. . . ) et ceux qui ne souhaitent pas en consommer (végétaliens. . . ). De plus, je travaille avec une farine de blés anciens qui possède un gluten plus facilement assimilable. Les personnes sensibles au gluten (pas les malades coéliaque bien entendu) peuvent donc également consommer mes pâtisseries.

""Avec" des fruits et légumes en direct des producteurs locaux, des produits de saison, des farines de blé ancien. . . "Sans" oeuf, ni lactose, ni PLV. . . Salon de thé l'après midi avec pâtisseries maison Gâteaux sur commande (pour toute commande ou demande d'information merci d'envoyer un sms au 07 88 93 38 11)"