Le D'lys - Restaurant Bar à Vins &tapas à Pau

Le D'LYS a ouvert ses portes le 11/09/2012. C'est un restaurant semi-gastronomique au rez-de-chaussée et un bar à vin et tapas dans la cave. Dans une ambiance Lounge Cosy, vous pourrez déguster une carte variée où le souci visuel est aussi important que le souci gustatif

Formules dès 13€ - Plat du jour: 8, 50 € Ouvert du Mardi au Dimanche midi (sauf Mercredi soir) Possibilité privatisation du restaurant et/ou du bar. Découvrez la carte des vins dans une ambiance conviviale autour de tapas dans notre cave. Formules Tapas à découvrir du Jeudi au Samedi soir. EXTRAIT DE LA CARTE Entrées Pressé de foie gras à la figue marinée au Jurançon et sa figue rôtie au vin 17€ Mille-feuille de boudin béarnais sur un lit de pommes poêlées, mesclin de salade vinaigrette à l’huile de noix 12€ Confit de foie de volaille à l’ancienne 9€ Salade D’LYS (salade, crevettes flambées à la vodka, segments d’agrume, saumon fumé maison, tomates confites) 10€ Effeuillé de saumon fumé maison, œuf mollet pané et frit, blinis au maïs 16€ Ravioles de foie gras au velouté des sous-bois 15€ Cigares de piquillos au tartare de chèvre frais chevauché de gambas à la plancha 15€ Tartare de saumon à l’huile de noisette et son caviar du pauvre (lentille verte) 11€ Tarte fine d’escargot (achatines) aux champignons retour de cueillette et beurre d’herbe 10€ Retour de criée en feuilleté et sa bisque de langoustine 16€ Petit pot de gigue de lapin confite en rillette 13€ Viandes Carré d’agneau en croute d’herbe et piment d’Espelette arrosé de son jus de cuisson 22€ Risotto aux cèpes et son escalope de foie gras poêlé 18€ Filet de bœuf sauce royale et sa mousseline de pomme de terre aux cèpes 26€ Filet de canette rôtie à l’aigre douce à la cerise noire 17€ Crosmesquis de ris de veau au parfum des sous-bois 26€ . . .

Concerts organisés régulièrement Allez voir notre page Facebook pour en savoir plus! Consultez-nous pour vos repas de groupe, familiaux et vos cocktails dînatoires.

Les prix sont sourire compris!