Di Bella à Vichy
Présentation
Proposant une variété de cuisine d’origine italienne, le restaurant est un endroit accueillant conjuguant le parfum de Sicile avec le décor moderne, en rappelant la couleur de la terre sicilienne par ses murs verts et ocres. Ses tables élégamment présentées se dressent autour d’une bibliothèque de cuisine italienne, rappelant que les mets servis sont tirés de ces livres. Pareillement, les recettes sont subtilement conjuguées avec la modernité, la saveur reste à l’italienne. Toujours à base de pâtes et de fromages, divers plats sont proposés et le reste joue autour des mélanges et des accompagnements. Extrait de la carte du restaurant Entrées - Soupe froide de melon 11. 90 € - Assortimento di antipasti 13. 90 € - Mortadelle à la truffe noire d'été, jambon cuit à la truffe noire d'été et pecorino à la truffe noire d'été 17. 20 € - Tartare de Charolais (180g) coupé au couteau et petits légumes à la sicilienne 15. 90 € - Cannoli au chèvre, noisettes et sauce aubergines 12. 50 € Plats - Pâtes fraîches farcies à la truffe noire, sauce au gorgonzola et jaune d'oeuf 15. 50 € - Risotto Carnaroli à l'encre de seiche, poêlée de calamars et sauce au curry 14. 70 € - Risotto Arborio aux escargots de Bourgogne, pistou à la genovese 14. 50 € - Pâtes sauce bolognaise gratinées au four 13. 50 € - Filet de Charolais en portefeuille de Jambon de Parme et une touche de Rossini 23. 00 € - Médaillons de Lotte légèrement parfumée à l'orange, spianata 22. 00 € Desserts - Soupe de Fraises de Chateldon au Brachetto 7. 40 € - Panna Cotta au lait d'amande et coulis de prune 6. 80 € - Tiramisu 6. 60 € - Glaces vanille et olive, olives noires confites, fraises de Chateldon et vinaigre balsamique 7. 70 € - Cassate sicilien, comme le nougat glacé, amarena et pistaches de Bronte 7. 10 € Fromage - Assiette de trois fromages italiens 7. 00€Horaires
Horaires à consulter par téléphone.Tarifs
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