Domaine Annie Sauvat à Boudes

Claude SAUVAT a fait parti de ces personnages dans les années 70. Parti du néant, il a commencé à replanter de la vigne. D'années en années, le Domaine s'est agrandit et compte aujourd'hui 11 hectares. Annie, sa fille, et Michel BLOT, son gendre, l'ont rejoint en 1987. Dés lors, le Domaine SAUVAT n'a eu de cesse de continuer à parfaire la qualité de ses vins. La construction d'un cuvier de vinification, d'un chai de barriques, d'une salle d'embouteillage et de stockage ainsi que d'un caveau de vinification attestent des efforts qualitatifs réalisés. Michel BLOT, chargé de la vinification, devint dans notre région un précurseur des élevages en barriques qui a fait la réputation du Domaine SAUVAT, notamment avec ses fameuses cuvées Chardonnay et Pinot Noir élevage Bois.

Dégustation de vins de copains à déguster de suite, de vins plus charnus plus puissants qui pourront attendre quelques années en cave ou de vins rares en liquoreux pour des moments d'exceptions . De nombreuses médailles récompenses nos cuvées notamment 10 médailles d'Or au concours général des vins de Paris .

Nous vous accueillerons à notre caveau de dégustation à l'ambiance contemporaine où de nombreux artistes viennent exposer d'avril à septembre . Ouvert du lundi au samedi de 9 h à 12 h et de 14 h à 19 h . Pensez à téléphoner pour annoncer votre visite au 04 73 96 41 42