Restaurant Le Carillon à Aurillac 
Présentation
Se spécialisant sur un concept italien nommé le « slow food » le restaurant Le Carillon propose de la cuisine utilisant les produits du terroir. Telle est la devise de ce restaurant qui est connu pour la fraîcheur de ses plats (à l’exemple de la soupe de potiron au carmel de betteraves…) qui sont qualifiés également comme de la nourriture saine, riche en apport nutritif (ris de veau et tête de veau sauce gribiche. . ) et qui n’ont pas perdu leur croquant. Le foie gras servi en entrée vient d’une ferme de Maurs, qui fournit également au restaurant la viandes salers ou charolais ainsi que la carte de vins au restaurant. Beaucoup de choix d’assiettes sont proposés dans ce restaurant où il est possible de commander au menu ou à la carte ; le chef propose en outre autour de 6 plats d’entrées et de résistance choisis à la carte. Ouverture du restaurant : Midi : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi Soir : Jeudi, Vendredi, Samedi (Basse saison) Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi (Haute Saison) Menu à partir de13€ et carte à partir de 24€.Avis
Sof sof le 19/04/2011
“Le resto a beaucoup baissé au niveau qualité!! nous sommes très déçus!! Il faut penser à se remettre en question!! C'est dommage! on adorait venir avec des amis !!”
“Le resto a beaucoup baissé au niveau qualité!! nous sommes très déçus!! Il faut penser à se remettre en question!! C'est dommage! on adorait venir avec des amis !!”
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Horaires
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