Le Zinneke à Brussel (schaarbeek)
Adresse
Vaderlandsplein 26,
1030 Brussel (schaarbeek)
Téléphone
Présentation
Fondé en 1956.
En 1956 Henri Immerzeel ouvre le restaurant rue Théodore Verhaegen à Saint-Gilles,
et après deux déménagements ( 1958 : avenue Rogier et 1996 : place de la Patrie) les
rênes de l'entreprise familiale sont repris par le fils Michel Immerzeel en 1991. Une
période riche en changements de 2009 à 2011 dont la découverte du Slow Food et de
la BIO ) décident Anouk et Michel qu'il est temps de lever un peu le pied, de passer et
la main et à autre chose. Trouver un repreneur qui partage leur vision de la
gastronomie Slow, Bio et Durable ne semble pas chose facile. Ils décident d'abord
d'en parler autour d'eux, discrètement, et entre autres à un de leurs amis : Erik
Hemelsoet. Erik qui aujourd'hui continue avec son équipe à défendre les valeurs
d'une cuisine locale, saine, Bio, durable et de qualité.
Le Zinneke à 62 ans et va toujours de l'avant !
Juché sur les sommets schaerbeekois depuis 1956, le Zinneke met à table la tradition
belge, intacte ou revue dans le respect du bon goût. Avec à l’affiche de son menu 69
préparations de moules - en arrivage quotidien de Zélande ainsi que de délicieuses
grillades.
Les grillades de boeuf et de cheval terminées en cuisson lente à basse température
et de nombreux plats caractéristiques de nos contrées, l'établissement s’est frayé un
heureux chemin sur le podium de la gastronomie belgo-belge, élaborée sous le signe
du respect de la nature et du bien-être.
Reconnue comme l’un des antres du slow food à Bruxelles, notre cuisine donne la
préférence aux produits du terroir, artisanaux, fermiers ou BIO. En intégrant cette
food-losophie alimentaire à notre menu, notre objectif n’est autre que d’offrir au tout
Bruxelles un havre de bonheur culinaire, où viennent s’abriter les amateurs de
saveurs concoctées dans l’amour de l’essentiel.
Tous nos plats sont préparés dans la maison avec des produits frais et sains,
principalement locaux. Nous avons un arrivage journalier de moules de Zélande avec
probablement un des plus grands choix de préparations en Belgique : 69
préparations différentes !
un beau choix de grillades de boeuf et cheval en cuisson à basse température ce qui
n'agresse pas la viande et la rend plus savoureuse ainsi que différents plats issus de
notre grande tradition culinaire belge.
Bon appétit
Restaurant à l'ambiance familiale et bon enfant, fréquenté par une clientèle fidèle
d'habitués, qui vient parfois de loin, nous accueillons aussi quelques touristes qui
nous découvrent sur recommandation.
Vous dînerez dans cadre de vieux bistro bruxellois aux tendances art-déco avec de
nombreuses photographies du vieux Schaerbeek aux murs sur un fond musical
belgo-belge aux accents bruxellois. A très bientôt
Horaires d'ouverture
Tarifs
Tarifs à consulter par téléphone.Informations utiles
Langues parlées: Français Anglais Espagnol HollandaisMode de paiement: Espèces
Informations pratiques
Handicape:
Enfants:
Animaux autorisésLiens:
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