Histoire De Crêpes à Landeda
Adresse
Histoire de crêpes
5 place de l'Europe
29870 Landeda
5 place de l'Europe
29870 Landeda
Photos
Présentation
. Histoire de crêpes Enfant, il rêvait d’être crêpier. Olivier Lazennec a accompli son destin. Visiblement, tout le monde s’en réjouit. L’Armoricaine est un délice local. La véritable saucisse bretonne de Landéda, qui provient de la charcuterie voisine, se love dans une galette de blé noir avec une compotée d’oignons maison. Ce produit simple, profondément ancré dans son terroir, ressuscite la saveur incomparable des galettes-saucisses qu’Olivier dévorait dans sa jeunesse. La crêpe de froment, au caramel doux fait maison, recèle un délicieux beurre salé accompagné d’une crème caramélisée. « Je ne lésine pas sur la matière première. Résultat : c’est le bonheur ! », sourit l’ancien de l’école des Maîtres crêpiers de Maure-de-Bretagne. « Quand on tombe sur un grain de fleur de sel qui craque sous la dent, c’est royal ». On l’aura compris, l’ambiance est décontractée, l’accueil chaleureux… et le patron intarissable : « Ici, on aime les crêpes fines, moelleuses, présentées avec soin. Certains clients prennent même des photos !». Olivier Lazennec est également plébiscité par ses pairs. Il a obtenu en décembre 2010 la médaille d’argent au concours du meilleur crêpier du Finistère.Horaires
Horaires à consulter par téléphone.Tarifs
Tarifs à consulter par téléphone.Liens:
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