A La Reine Astrid à Paris 1er arrondissement

Mademoiselle Fernande Gobert, fille d’un maître chocolatier lillois renommé, quitte les brumes du nord pour les paillettes de la capitale en 1935. Elle ouvre à deux pas des Champs Elysées, 33 rue de Washington, un ravissant magasin où elle vend aux parisiens les délices et chocolats fabriqués par son père. La même année, la Reine Astrid, princesse suédoise, épouse du roi des belges, meurt dans un accident d’automobile. Adorée comme a pu l’être la Princesse Diana, la Reine Astrid entre en mythe dans l’histoire. Notre chère mademoiselle Gobert, fan de la première l’heure, écrit alors à la cour de Belgique afin d’obtenir l’autorisation de donner à son joli magasin le nom de sa princesse chérie défunte. Le protocole lui accorde ce droit à l’unique condition que les produits soient d’une extrême qualité. Ainsi naquit « à La Reine Astrid ».

Pour vous offrir des produits de très haute qualité, nous sélectionnons les meilleurs ingrédients et veillons avec un soin extrême à chaque étape de la fabrication. Enfin, nous préservons la fraîcheur de nos produits par de rigoureuses méthodes de conservation. Et parce qu’ils vous apportent de vraies sensations gourmandes… Rares sont ceux qui résistent au plaisir de la dégustation d’un de nos chocolats.

De savants mélanges d’arômes, d’épices, de fruits et de sucre, confèrent à nos chocolats un caractère tantôt suave, amer, pétillant ou grisant… La finesse croustillante de notre fameux Praliné à l’ancienne tient à la subtilité des mélanges de noisettes du Piémont, d’amandes de Provence grillées caramélisées et finement broyées.