Le guide pour savoir quoi faire près de chez vous!
Michel rostang
Toutes les informations sur Michel Rostang à Paris 17eme arrondissement 75017: Horaires, téléphone, tarifs et avis des internautes. au fil des années, michel rostang a su imposer sa cuisine gastronomique dans son restaurant étoilé du 17ème arrondissement. grâce à la mémoire gastronomique de sa terre d’origine (l’isère), et à ...
10 r gustave flaubert Paris 17eme Arrondissement, 75017
5 5 4

Michel rostang à Paris 17eme arrondissement

Adresse

Michel rostang
10 r gustave flaubert
75017 Paris 17eme Arrondissement

Photos

Présentation

Au fil des années, Michel Rostang a su imposer sa cuisine gastronomique dans son restaurant étoilé** du 17ème arrondissement. Grâce à la mémoire gastronomique de sa terre d’origine (l’Isère), et à quelques touches de modernité, Michel Rostang retransmet dans les recettes inédites qu’il élabore, toute une palette de parfums qui éveillent les sens. Des plats d’apparence simples révèlent des trésors de finesse et un goût unique en bouche, comme le filet de Saint Pierre avec dentelle de pommes de terre, girolles et chou vert croquant ou le suprême de Pigeon et ses petits pois à la française. Et pour accompagner ces mets, on peut compter sur les conseils avisés du chef sommelier, Alain Ronzatti, qui dispose d’une cave (1 300 références et 50 000 bouteilles !) Les saveurs de la mer comme la chair tendre et colorée des langoustines coraillées garnies par le dos sont en accord parfait avec les saveurs de la terre (le céleri, la tomate et le citron confit gorgés de soleil). Les desserts sont surprenants : la rhubarbe accompagnée de fraises des bois à la chartreuse verte allie la douceur, le sucré et l’amer avec harmonie. Endroit intimiste, le restaurant gastronomique de Michel Rostang accueille sa clientèle dans des salons aux décors somptueux. Grand collectionneur et amateur d’art, Michel Rostang aime les lieux qui ont une âme et a voulu embellir chacun de ses quatre salons d’objets de sa collection personnelle. Chef cuistot : Michel Rostang

Mathieum le 08/09/2010

Le restaurant Michel Rostang est une adresse digne de ses 2 étoiles au guide Michelin. Je la conseille à tous spécialement le menu de saison à 169€. On appréciera également la carte de vin. Le menu "homard et crustacés" est aussi un must de l'établissement (198€). Pour le déjeuner, 2 menus sont proposés (76€ & 96€). Je recommande la canette "Miéral' et les suprêmes de pigeons farcis au foie gras. Un vrai régal! Le restaurant excelle également dans les desserts : soufflé chaud au caramel beurre salé, terrine de cerise, cigare croustillant, parfait glacé "Fraise Coquelicot", etc... Une adresse que je ne suis pas près d’oublier !
Adeline le 03/02/2010

C'est un excellent restaurant qui propose un rapport qualité prix très correct. Sa décoration est de style Majorelle. Le service et le personnel sont agréables, mais leur tenue est à revoir.
Justine le 04/01/2010

Nous avons beaucoup de temps pour apprécié le menu dégustation. La carte de bourgogne est très excellente.
Candice le 09/02/2009

Un endroit très chic et très moderne. Une cuisine moderne et inventive, des plats traditionnels revisités, déstructurés, des produits dans tous leurs états. Une grande table de haute gastronomie où un très grand chef sait régaler tous ses clients.

Horaires

Toute l'année
Lundi Ouvert non-stop de 19:30 à 22:30
Mardi Ouvert de 12:30 à 14:00 et de 19:30 à 22:30
Mercredi Ouvert de 12:30 à 14:00 et de 19:30 à 22:30
Jeudi Ouvert de 12:30 à 14:00 et de 19:30 à 22:30
Vendredi Ouvert de 12:30 à 14:00 et de 19:30 à 22:30
Samedi Ouvert non-stop de 19:30 à 22:30
Dimanche Fermé

Tarifs

Indice de prix: 100 à 200 €
Le menu: De 96€ à 198€

Informations utiles

Moyenne d'âge: Tous ages
Nombre de tables : 30
Nombre de salles: 4
Capacité d'accueil: 78 personnes
Langues parlées: Français Anglais
Mode de paiement: Espèces Cartes banquaires Dinners American express
Etablissement avec: Salon(s) VIP

Informations pratiques

 Cadre: Centre ville
 Proche: Arrêt de Bus
 Parking: Proche
 Climatisation
 Restauration: Repas d'affaires

Comment y aller?

Pour rentrer: Tenue habillée
Réservations: Tel : 01 47 63 40 77 http://www.michelrostang.com
Autres contacts: Tel : 01 47 63 40 77 Fax : 01 47 63 82 75
Comment y aller: Voiture : Parking Public Wagram Courcelles Métro Perreire Ligne 3
Découvrez aussi:
Miki ayako

(1 avis)
5 R Louvois, Paris 2eme arrondissement 75002
Petite cantine authentique japonaise sans prétention mais à la carte bien fournie et les tables sont trop rapprochées… Adresse a retenir pour un diner a la bonne franquette à la japonaise.
Mi cayito

(3 avis)
10 R Marie Stuart, Paris 2eme arrondissement 75002
Endroit magique pour tous les amoureux désirant se restaurer cubain dans la capitale, ou pour des grandes occasions à fêter. Seul votre portefeuille risque de faire la grimace.
Rechercher sur le site: