Le Domaine Saint Upery à Serignan
Adresse
Le domaine Saint Upery
Domaine Saint-Upéry
34410 Serignan
Domaine Saint-Upéry
34410 Serignan
Photos
Présentation
Le domaine Saint Upéry, cave particulière familial dont Régis ALGUDO a repris le flambeau (de vigneron) en 1990 est situé au plus haut du plateau du Crès à Sérignan. D’année en année, Régis ALGUDO a transformé le vignoble en plantant des cépages méditerranéens et nobles tel que le Merlot, la Syrah, le Grenache et le Cinsault. Son credo : la conduite raisonnée sur les vignes et une vinification soignée pour le plus grand respect des vins. Un terroir unique en Languedoc : En effet le vignoble de Saint Upéry est implanté sur un sol composé de galets roulés originaires du quaternaire ; L’influence marine des journées chaudes apaise en caresses délicates les grappes. Tandis que la nuit, les galets roulés diffusent toute la chaleur accumulée durant la journée. La vinification : Vendange la nuit pour les blancs, au plus frais de la journée avec une vinification thermo régulée. Les rouges suivent une vinification traditionnelle avec macération longue. Les rosés sont saignés systématiquement chaque année. Enfin la mise en bouteille est faite à la propriété. Le domaine possède une surface agricole utilisable de 43 hectares, une surface plantée de 25 hectares et un rendement de 60 hl/ha de moyenne. Sur 43 hectares, 16 sont classés A. O. C. Coteaux du Languedoc. Venez donc nous retrouver au domaine de saint-Upéry à Sérignan où vous aurez le plaisir de découvrir les saveurs du terroir des terrasses de Béziers.Horaires
horaires| Jours | Horaires |
| Lundi | De 10h00 à 13h00 et de 16h00 à 18h00 |
| Mardi | De 10h00 à 13h00 et de 16h00 à 18h00 |
| Mercredi | De 10h00 à 13h00 et de 16h00 à 18h00 |
| Jeudi | De 10h00 à 13h00 et de 16h00 à 18h00 |
| Vendredi | De 10h00 à 13h00 et de 16h00 à 18h00 |
| Samedi | De 10h00 à 13h00 et de 16h00 à 18h00 |
| Dimanche | seulement sur RDV |
| Jours fériés | seulement sur RDV |
Tarifs
Tarifs à consulter par téléphone.Informations utiles
Ambiance: Propriété viticole/DomainesMoyenne d'âge: Tous ages
Langues parlées: Français Anglais Espagnol
Mode de paiement: Espèces Chèques Cartes banquaires
Informations pratiques
Cadre: Campagne 
Parking: Parking privé 
Restauration: A emporter Comment y aller?
Réservations: Réservation pour le dimanche et les jours fériés au 04 67 32 51 01Comment y aller: Par l'Autoroute : Sur l'A9, prendre la sortie Béziers Ouest. Suivre la Rocade en direction de la station balnéaire Valras-Plage. Au quatrième rond point, juste après notre panneau publicitaire, suivre les indications et prendre direction de Saint Upéry
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