Musée Des Arts Du Sucre Et Du Chocolat Yves Thuriès à Cordes sur ciel

Yves Thuriès (deux fois meilleur ouvrier de France) a créé un laboratoire de patisserie dans la "maison Prunet" de Cordes sur Ciel en 1988. Il a l'idée d'y installer une exposition sur " l'art du sucre et du chocolat " un an plus tard.

Dans un décor original, l'exposition permet de de découvrir des chefs-d'œuvre en sucre ou en chocolat. On peut qualifier ces picèes d'exceptionnelles : souvent primées dans des concours nationaux et internationaux

La visite du musée permet de découvrir la plupart des techniques de travail artistique du sucre et du chocolat, grâce aux sculptures exposées mais aussi aux professionnels de la pâtisserie qui partagent leur savoir-faire