Sarl Le Gourmet-gourmand à Lavit

Mes New Fashioned Burger !!! Salut à tous, moi c’est Nicolas, ou tout simplement Nico… J’ai déjà passé le quart de siècle, mais pas encore le cap fatidique dès 30 ans où nous n’avons plus droit à aucune réduction (SNIF !)… Je vis dans un coin de campagne bien profond du Tarn et Garonne qu’est La Lomagne… Alors j’ai cette idée : vous faire découvrir la bonne gastronomie de nos terroirs dans un menu à emporter. Je reprends cette fabuleuse solution qu’on trouvé les Américains, un Food-Truck ! Oui, oui… Quel est le rapport me direz-vous ? Et bien c’est simple, un bon burger, tout le monde aime, et le magret ? Et le foie gras ? Et le bœuf (pas celui de Spanghero hein ?!!) ? Et les champignons des bois ? Et j’en passe et des meilleures !!!

J’en viens maintenant au principal, une de mes passions depuis tout petit : la cuisine ! A aucun moment je n’ai été intéressé par les formations ou autre apprentissages qui aurait pu me permettre de combiner ma passion avec un emploi, mais aujourd’hui, j’ai créé ma société avec MA cuisine !

Comme beaucoup de jeunes, j’aime faire la fête, sortir, voir des amis, et malheureusement, il devient de plus en plus difficile de s’offrir un bon repas, et qui plus est, rapide (pour pouvoir profiter plus vite du reste ^^)…

Alors j’ai cette idée : vous faire découvrir la bonne gastronomie de nos terroirs dans un menu à emporter. Je reprends cette fabuleuse solution qu’on trouvé les Américains, un Food-Truck ! Oui, oui… Quel est le rapport me direz-vous ? Et bien c’est simple, un bon burger, tout le monde aime, et le magret ? Et le foie gras ? Et le bœuf (pas celui de Spanghero hein ?!!) ? Et les champignons des bois ? Et j’en passe et des meilleures !!! Et bien moi, je respecte votre épargne, votre larfeuille, votre livret A ou PEL et je réuni tout ça pour vous dans un bon pain artisanal pour moins de 8€ par burger (Menu à moins de 11€) ! Ma viande ? Je la hache et l’assaisonne le matin même sur place ! Mes sauces sont toutes maison ! Les herbes et les légumes sont de mon jardin ! Marre des sempiternelles frites ? Pas de souci, j’y ai aussi songé ! Je vous propose des chips maison, coupées aussi le matin même, et cuite à l’instant. Des pommes de terre Vitelottes (violettes), des panais, des carottes, des courgettes, des légumes oubliés, etc. Histoire de dire que la friture (ici pas d’huile, non, c’est de la graisse de canard, et c’est tant mieux car c’est autrement bon !