L'envol à Longuenesse
Présentation
Début février, nous avons repris le Restaurant L'enVol à Longuenesse dans le Pas de Calais, et bien que nous soyons encore en phase de démarrage notre restaurant mérite le détour. La semaine (du lundi au samedi) nous vous proposons un menu du jour. Ce menu est un vrai menu du jour avec une entrée, un plat et un dessert qui changent chaque jour et qui ne sont jamais proposés à nouveau le lendemain. Vous pouvez également choisir le menu de L'enVol réalisé à partir de produits du terroir. Le WE vous pourrez déguster notre menu Escale gourmande réalisés avec des produits plus festifs. Nos approvisionnements sont principalement régionaux. Notre viande est strictement issue de races à viande, les bêtes sont élevées et abattues en France et, pour la plupart, dans notre région. Les légumes sont des légumes frais de préférence des maraîchers de l'Audomarois. Tous nos préparations sont réalisées et cuisinées par nos soins: le saumon fumé, les foies gras, les terrines, le potjevleesch …Horaires
Horaires à consulter par téléphone.Tarifs
Tarifs à consulter par téléphone.Liens:
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