Corsiglia à Aubagne

La maison Corsiglia est une fabrique de confiserie installée à Aubagne, 455 chemin de la Vallée, depuis sa création en 1896. Forte de plus d’un siècle d’existence, la maison se spécialise dans la transformation du marron. Ses produits sont ainsi, en grande partie dérivés du marron. Parmi les principaux produits Corsiglia, on peut citer : les marrons glacés, les marrons au sirop, les pâtes et crèmes de marrons. Elle fabrique également des écorces de fruits confits. Dans la commercialisation de ses produits, Corsiglia s’adresse exclusivement à une clientèle de professionnels. La maison compte actuellement près de 3500 clients, à travers la France et 32 pays à travers le monde entier, travaillant comme dans la confiserie, les épiceries fines, la restauration, l’hôtellerie, chocolaterie et les VPC spécialisée. Du fait de la diversité de ses clients, Corsiglia a développé plusieurs solutions d’emballages (conditionnement professionnel, coffret cadeau, fourreau à longue conservation). Dans sa fabrique de 4500 m² et son bureau de 700m², Corsiglia emploie 40 personnes en temps normal et près d’une centaine pendant la haute saison. Côté hygiène, les produits Corsiglia sont de grande qualité et sont certifiés HACCP. Ce qui leur assure une haute qualité hygiénique.