Hôtel Restaurant Les Charmottes à Nevache 
Présentation
Situé dans le charmant village de Névache en Hautes-Alpes, l'Hôtel Restaurant Les Charmottes est un véritable havre de paix pour les amoureux de la nature et de la gastronomie. Cet établissement familial, classé parmi les restaurants gastronomiques, propose à ses clients une expérience unique alliant confort et raffinement.Les Charmottes disposent d'une atmosphère chaleureuse et conviviale qui vous fera vous sentir comme chez vous dès votre arrivée. Avec ses chambres élégamment décorées et son restaurant réputé pour sa cuisine traditionnelle et ses spécialités régionales, l'hôtel vous promet un séjour mémorable.
Profitez également de la magnifique terrasse pour admirer la vue imprenable sur les montagnes environnantes tout en dégustant un succulent repas. Les produits frais et de saison sont à l'honneur et chaque assiette est une véritable explosion de saveurs.
L'Hôtel Restaurant Les Charmottes est également un point de départ idéal pour de nombreuses activités de plein air telles que la randonnée, le VTT ou encore le ski en hiver. Venez découvrir cette adresse incontournable dans les Hautes-Alpes et succombez au charme de la montagne en toute simplicité.
Avis
Gv49 le 31/07/2011
“ACCUEIL CONVIVIALITÉ: - Le matin quand on descend de chambre, les gérants et les serveuses, attablés pour leur petit déjeuner, ne répondent pas aux "Bonjour" des clients. Même chose si vous les croisez en cours de journée. Lorsqu'on rentre de balade, on passe devant le stand accueil pour retirer sa clé au tableau. La gérante ne lève pas les yeux de son ordinateur, n'a pas un mot ni un sourire de convivialité. - Dans la salle de restauration, les affichettes "interdiction de " sont légion. Une d'entre elles, sur la fontaine à vin, nous a interpelés: "Pour plus de convivialité (?) demandez votre vin au serveur" ... ... la convivialité ne serait-ce pas de pouvoir se servir... RAPPORT QUALITÉ PRIX: - Au petit déjeuner (8 € par tête quand même), il n'y a de viennoiserie qu'un matin sur trois, très peu de fruits à l'exception de quelques pommes, le jus d'orange bas de gamme n'est pas bon La confiture (fraise exclusivement) ou le miel sont à prélever dans un bocal collectif (ouvert aux mouches présentes) - Au repas du soir, la panière de table contient trois malheureuses tranches dentelles d'un pain industriel minable. Si vous en avez assez d'attendre leur renouvellement, vous allez vous servir vous même comme le matin au petit déjeuner, et bien non là c'est interdit, vous vous faites vertement rabrouer par la peu aimable chef de salle. - Au buffet de hors d'œuvres, nous n'avons eu de melon ou autre pastèque que 2 fois pendant le séjour. - Sur douze jours de présence, nous avons quand même eu 6 fois de la volaille... - Vous aimeriez remplacer votre 1/4 de vin par une tasse de café, non ce n'est pas possible... - Pour le dessert, une coupe de glace vous tente, et bien non, il faut choisir c'est buffet des desserts ou glace... HYGIÈNE PROPRETÉ: - Que dire de la vision d'un des gérants donnant son assiette à finir à leur chien dans le bar contigu à la salle de restaurant... - Que dire d'une formule hôtelière qui consiste simplement à retaper le lit , remplacer la serviette indiquée par le client et vider la poubelle. Ni aspirateur ni nettoyage des éléments porcelaine (lavabo, baignoire, cuvette) pendant tout notre séjour. Nous n'irons plus là-bas, tout y est désastreux, l'auberge que voilà en trois ans a sombré”
“ACCUEIL CONVIVIALITÉ: - Le matin quand on descend de chambre, les gérants et les serveuses, attablés pour leur petit déjeuner, ne répondent pas aux "Bonjour" des clients. Même chose si vous les croisez en cours de journée. Lorsqu'on rentre de balade, on passe devant le stand accueil pour retirer sa clé au tableau. La gérante ne lève pas les yeux de son ordinateur, n'a pas un mot ni un sourire de convivialité. - Dans la salle de restauration, les affichettes "interdiction de " sont légion. Une d'entre elles, sur la fontaine à vin, nous a interpelés: "Pour plus de convivialité (?) demandez votre vin au serveur" ... ... la convivialité ne serait-ce pas de pouvoir se servir... RAPPORT QUALITÉ PRIX: - Au petit déjeuner (8 € par tête quand même), il n'y a de viennoiserie qu'un matin sur trois, très peu de fruits à l'exception de quelques pommes, le jus d'orange bas de gamme n'est pas bon La confiture (fraise exclusivement) ou le miel sont à prélever dans un bocal collectif (ouvert aux mouches présentes) - Au repas du soir, la panière de table contient trois malheureuses tranches dentelles d'un pain industriel minable. Si vous en avez assez d'attendre leur renouvellement, vous allez vous servir vous même comme le matin au petit déjeuner, et bien non là c'est interdit, vous vous faites vertement rabrouer par la peu aimable chef de salle. - Au buffet de hors d'œuvres, nous n'avons eu de melon ou autre pastèque que 2 fois pendant le séjour. - Sur douze jours de présence, nous avons quand même eu 6 fois de la volaille... - Vous aimeriez remplacer votre 1/4 de vin par une tasse de café, non ce n'est pas possible... - Pour le dessert, une coupe de glace vous tente, et bien non, il faut choisir c'est buffet des desserts ou glace... HYGIÈNE PROPRETÉ: - Que dire de la vision d'un des gérants donnant son assiette à finir à leur chien dans le bar contigu à la salle de restaurant... - Que dire d'une formule hôtelière qui consiste simplement à retaper le lit , remplacer la serviette indiquée par le client et vider la poubelle. Ni aspirateur ni nettoyage des éléments porcelaine (lavabo, baignoire, cuvette) pendant tout notre séjour. Nous n'irons plus là-bas, tout y est désastreux, l'auberge que voilà en trois ans a sombré”
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Bambouhouse le 02/01/2011
“LAMENTABLE !Nous avons décidé de passer notre réveillon du nouvel an entre amis aux Charmottes. Nous étions 25 de 1 an à un peu plus! Certains sont arrivés le mercredi et d'autres le vendredi 31/12/210 , comme nous. Avant la soirée, nous avons eu le nez de regarder la composition des tables. Nous étions tous dispatchés et surtout nos bébés (2 fois 2 ans et 5 ans) n'étaient pas avec nous mais dans une autre pièce. La soirée du réveillon était soi disant sur le thème des années 30. Nous avons donc joué le jeu et nous sommes habillés en conséquence. Grande fut notre surprise en arrivant dans le restaurant : du personnel en passant par le groupe de musiciens ou les patrons, personne n'était déguisé. L'apéritif annonça la médiocrité du repas: des roulés aux saucisses ou des morçeaux de pizzas... pas mal pour un 31 décembre. L'entrée du "menu" enfant arriva: de la salade vert avec 2 petites noix de st Jacques ... sans sauce. L'entrée adulte se fit un peu attendre: salade vert 3 crevettes et un feuilleté st jacques FROID (le moins mauvais du menu). Ensuite: 1 ier plat au poisson: miettes de saumon (enfin c'était écrit saumon ...pas sure que ça en était), macédoine de légumes et riz ... FROID. 2 ième plat viande: 4 morçeaux de magret avec purée d'olives et un coulis de framboises ... encore servis FROID. Le fromage était une assiette du berger composée de salade (non lavée car ça croustillait sous la dent) et 3 morçeaux minsucules de fromage sans goût. Certains d'ailleurs n'ont eu que des croutes! Et le sommet: le dessert intitulé trio de gourmandises (je crois). C'était 2 minuscules verrines (équivalent de 2 c à café) de mousse choco et une autre rose( fraise ou framboise???) avec une sorte de mini crèpe et des morçeaux de pomme. Le repas était accompagné de vin pas trop mal selon les dires des consommateurs. Quand au champagne, c'était vraiment léger sur les quantités car les serveurs passaient de table en table pour faire les fonds des bouteilles et pouvoir servir les tables d'à côté. Ah oui, le pain, il était servi avec une pince de temps en temps quand la serveuse y pensait. Bref, par chance, le groupe de musiciens était très bien. Bilan: 67 eur par adulte et 35 eur pour mon fils de 5 ans. Le lendemain matin, le petit déjeuner était le digne successeur du repas de la veille: pas de viennoiserie, pas de brioche enfin plutôt dire: uniquement du pain , beurre, confiture, jambon, fromage. Le midi, nous étions dégouttés et surtout affamés. Par chance, en nous promenant dans le village, nous sommes tombés sur un resto charmant qui a 11h du matin a accepté de prendre notre réservation pour 25. Aux charmottes, nous avons essayé de commander, en arrivant, une raclette pour le samedi soir... Impossible. Avec beaucoup d'humour, nous avons attendu le repas du soir donc. Soupe avec la poivrière tombée dedans! Inmangeable! Nous n'étions toujours pas servis de la suite 1 h après la soupe à savoir une daube provençale avec des pates. Nous avons donc décidé de manger le fromage et la salade vert (toujours pas lavée). Le plat principal était tout aussi mauvais que le reste. Pas de fromage rapé pour mettre sur les pates non plus. Les desserts: fromage blanc, crème de marron, tarte pomme. Un fait marquant de la soirée: env 30 min pour faire chauffer 3 blédichefs pour nos têtes blondes qui étaient affamées. Il a également fallu lutter pour avoir un steack haché pour mon fils de 5 ans. Au moment de régler, nous avons à nouveau fait part de notre mécontentement (le reste du temps, les patrons fuyaient). Il nous a en gros été répondus que nous n'avions qu'à aller ailleurs la prochaine fois! Le pire, c'est que beaucoup de personnes se sont plaintes... nous et d'autres groupes! En conclusion, je DECONSEILLE les Charmottes. Le changement de propriètaires (y a env 3 ans) a été synonyme de perte de qualité. 2 étoiles pour manger dans des couverts de cantine, s'essuyer avec des serviettes très usées L'hotel est charmant mais les patrons pas aimables, le personnel dépassé et le prix excessif pour la prestation! Et j'en passe et des meilleures...”
“LAMENTABLE !Nous avons décidé de passer notre réveillon du nouvel an entre amis aux Charmottes. Nous étions 25 de 1 an à un peu plus! Certains sont arrivés le mercredi et d'autres le vendredi 31/12/210 , comme nous. Avant la soirée, nous avons eu le nez de regarder la composition des tables. Nous étions tous dispatchés et surtout nos bébés (2 fois 2 ans et 5 ans) n'étaient pas avec nous mais dans une autre pièce. La soirée du réveillon était soi disant sur le thème des années 30. Nous avons donc joué le jeu et nous sommes habillés en conséquence. Grande fut notre surprise en arrivant dans le restaurant : du personnel en passant par le groupe de musiciens ou les patrons, personne n'était déguisé. L'apéritif annonça la médiocrité du repas: des roulés aux saucisses ou des morçeaux de pizzas... pas mal pour un 31 décembre. L'entrée du "menu" enfant arriva: de la salade vert avec 2 petites noix de st Jacques ... sans sauce. L'entrée adulte se fit un peu attendre: salade vert 3 crevettes et un feuilleté st jacques FROID (le moins mauvais du menu). Ensuite: 1 ier plat au poisson: miettes de saumon (enfin c'était écrit saumon ...pas sure que ça en était), macédoine de légumes et riz ... FROID. 2 ième plat viande: 4 morçeaux de magret avec purée d'olives et un coulis de framboises ... encore servis FROID. Le fromage était une assiette du berger composée de salade (non lavée car ça croustillait sous la dent) et 3 morçeaux minsucules de fromage sans goût. Certains d'ailleurs n'ont eu que des croutes! Et le sommet: le dessert intitulé trio de gourmandises (je crois). C'était 2 minuscules verrines (équivalent de 2 c à café) de mousse choco et une autre rose( fraise ou framboise???) avec une sorte de mini crèpe et des morçeaux de pomme. Le repas était accompagné de vin pas trop mal selon les dires des consommateurs. Quand au champagne, c'était vraiment léger sur les quantités car les serveurs passaient de table en table pour faire les fonds des bouteilles et pouvoir servir les tables d'à côté. Ah oui, le pain, il était servi avec une pince de temps en temps quand la serveuse y pensait. Bref, par chance, le groupe de musiciens était très bien. Bilan: 67 eur par adulte et 35 eur pour mon fils de 5 ans. Le lendemain matin, le petit déjeuner était le digne successeur du repas de la veille: pas de viennoiserie, pas de brioche enfin plutôt dire: uniquement du pain , beurre, confiture, jambon, fromage. Le midi, nous étions dégouttés et surtout affamés. Par chance, en nous promenant dans le village, nous sommes tombés sur un resto charmant qui a 11h du matin a accepté de prendre notre réservation pour 25. Aux charmottes, nous avons essayé de commander, en arrivant, une raclette pour le samedi soir... Impossible. Avec beaucoup d'humour, nous avons attendu le repas du soir donc. Soupe avec la poivrière tombée dedans! Inmangeable! Nous n'étions toujours pas servis de la suite 1 h après la soupe à savoir une daube provençale avec des pates. Nous avons donc décidé de manger le fromage et la salade vert (toujours pas lavée). Le plat principal était tout aussi mauvais que le reste. Pas de fromage rapé pour mettre sur les pates non plus. Les desserts: fromage blanc, crème de marron, tarte pomme. Un fait marquant de la soirée: env 30 min pour faire chauffer 3 blédichefs pour nos têtes blondes qui étaient affamées. Il a également fallu lutter pour avoir un steack haché pour mon fils de 5 ans. Au moment de régler, nous avons à nouveau fait part de notre mécontentement (le reste du temps, les patrons fuyaient). Il nous a en gros été répondus que nous n'avions qu'à aller ailleurs la prochaine fois! Le pire, c'est que beaucoup de personnes se sont plaintes... nous et d'autres groupes! En conclusion, je DECONSEILLE les Charmottes. Le changement de propriètaires (y a env 3 ans) a été synonyme de perte de qualité. 2 étoiles pour manger dans des couverts de cantine, s'essuyer avec des serviettes très usées L'hotel est charmant mais les patrons pas aimables, le personnel dépassé et le prix excessif pour la prestation! Et j'en passe et des meilleures...”
Horaires
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