Le Cabesson à Vallet 
Présentation
"Niché au coeur de la charmante ville de Vallet en Loire-Atlantique, notre restaurant gastronomique est un véritable joyau culinaire. Nous mettons tout notre savoir-faire et notre passion dans chaque plat que nous servons pour vous offrir une expérience gustative exceptionnelle.Notre établissement, situé sur la route de Clisson, est facilement accessible et dispose d'un cadre chaleureux et élégant propice à un repas en toute convivialité. Notre équipe vous accueillera avec le sourire pour vous faire découvrir une cuisine raffinée, élaborée à partir de produits frais et de saison.
Nous vous proposons une carte élaborée avec soin où se mêlent tradition et créativité. Vous pourrez déguster des mets fins et savoureux, accompagnés d'une belle sélection de vins pour sublimer vos papilles.
Que ce soit pour un déjeuner entre amis, un dîner en amoureux ou un repas d'affaires, notre restaurant est l'adresse idéale pour toutes les occasions. Nous mettons un point d'honneur à vous offrir un service attentionné et à vous faire passer un moment inoubliable.
Alors n'hésitez plus et venez découvrir notre établissement, Le Cabesson, pour un voyage gastronomique à travers les saveurs de la région de la Loire-Atlantique. "
Avis
Pierrot le 08/01/2011
“Contexte : diner en couple. Placé avec les familles alors que le resto était presque vide. Avons vu souvent le cuisto regarder fièrement la salle vide alors que nous attendions nos plats. Au moins 25 minutes avant de nous enlever nos assiettes vides (il n'y avait toujours que deux tables de prises...) Entrecote sauce au poivre, sans sauce au poivre... Filet mignon et ses légumes de saison se limitant à 5 crosnes se battant en duel. Accompagnement strictement identique entre ces deux plats (en fait il n'y avait vraiment que la viande qui changeait...) Pas de crème brulée, soit, mais on l'a appris bien après l'avoir commandé, manque de communication avec la cuisine ? Du coup, étant déçu et ne me trouvant pas servi de ce que j'avais commandé, je demande une ristourne. "Certainement pas monsieur" me dit-on, et avec quel air ! Hautain, fier (surtout de sa sauce au poivre "maison") Bref, fortement déconseillé, très déçu”
“Contexte : diner en couple. Placé avec les familles alors que le resto était presque vide. Avons vu souvent le cuisto regarder fièrement la salle vide alors que nous attendions nos plats. Au moins 25 minutes avant de nous enlever nos assiettes vides (il n'y avait toujours que deux tables de prises...) Entrecote sauce au poivre, sans sauce au poivre... Filet mignon et ses légumes de saison se limitant à 5 crosnes se battant en duel. Accompagnement strictement identique entre ces deux plats (en fait il n'y avait vraiment que la viande qui changeait...) Pas de crème brulée, soit, mais on l'a appris bien après l'avoir commandé, manque de communication avec la cuisine ? Du coup, étant déçu et ne me trouvant pas servi de ce que j'avais commandé, je demande une ristourne. "Certainement pas monsieur" me dit-on, et avec quel air ! Hautain, fier (surtout de sa sauce au poivre "maison") Bref, fortement déconseillé, très déçu”
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Horaires
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