La Cuv à Bordeaux

La C. U. V. est un Caviste négociant bordelais, établi sur deux boutiques : la première ouverte en avril 2011 place du Maucaillou dans le quartier Saint-Michel et l’autre, depuis le mois de mai 2012 au 264 cours de la Somme à Nansouty.  Vous y trouverez une gamme surprenante de vins de Bordeaux et d'ailleurs : France, Europe et nouveau monde, pour beaucoup issus de l’agriculture biologique ou en reconversion bio. on y trouve également un rayon spiritueux et quelques références de bières traditionnelles.  La CUV est également un lieu d'expos et d'évenements. Consultez notre Calendrier Usuel du Vinophile. "CUV" est un acronyme aux multiples définitions : "Cours Universels de Vinologie", "Choisir Un Vin", "C’est Une Vitamine", ou encore "Cabinet Urgent de Vinothérapie" et bien d'autres choses encore.

Les C. U. V. (Cours Universels de « Vinologie ») sont accessibles à tous, et vous permettrons de (re)découvrir les bases de la dégustation, les terroirs et dʼapprécier de subtils accords mets et vins. 

Avant tout nous sommes des passionnés, des curieux, des amoureux du terroir, nous souhaitons faire partager notre enthousiasme pour le vin et ses plaisirs. C’est avec une vision simple (mais pas simpliste), accessible et non élitiste que nous conseillons nos clients. Nous aimons faire découvrir ou redécouvrir les vins d’ici et d’ailleurs. Certes La C. U. V. est à Bordeaux et ne renie pas les vins de sa région mais comme nous aimons le dire « Un bon vin est un bon vin, d’où qu’il vienne ! », nous laissons donc la place à tous les terroirs.