L'absintherie à Dijon

Ouvert le 2 janvier 2019 par son gérant, Nicolas Bievre, l'Absintherie se veut un lieu convivial où les passionnés et les amateurs peuvent se réunir pour découvrir des boissons diverses et variées dans la bonne humeur.

Déjà 70 absinthes à découvrir, avec la dégustation selon le rituel de la Belle Epoque, mais aussi bières pression, whiskys, cocktails, vins, planches de charcuterie et fromage, saucissons, etc Green Hour (Happy Hour) tous les jours de 17h à 20h

Ambiance chaleureuse dans un bâtiment ancien, mixant un style antiquaire et industriel. Service selon le rituel de la belle époque, avec les fontaines, les cuillères ou encore les brouilleurs.

Un bar unique à Dijon, seulement quelques bars de ce genre existent en France!