Ferme De Janou à Bugarach

Au cœur des châteaux cathare au pied du pic de Bugarach sur notre terrasse ombragée ou dans notre salle climatisée nous vous invitons a parcourir les saveur de notre terroir et la tradition culinaire de notre région

Nos spécialités: Poularde aux Morilles, Magret de canard aux griottes, cassoulet au confit de canard maison, Salmis de Pintade, Canette de chez nous en Apicius, Civet de Canard au Corbières, Civet de Sanglier Tradition de nos maquis

Une cuisine de terroir élaborés avec des produits frais cuisines sur place. sur notre terrasse face au pic de Bugarach ou dans notre salle près de la chemine un moment de détente et de plaisir