Régalez-vous à la Foire Internationale aux fromages et aux vins de Coulommiers !

(Source photo) Vous êtes un(e) amateur/trice de bons fromages et de bons vins pour les accompagner ? (toujours avec modération le vin bien entendu !) Alors l’événement gastronomique dont nous allons vous parler aujourd’hui devrait vous ravir ! Car, comme son nom l’indique, il met en avant deux types de produits alimentaires qui ont une place incontournable dans notre gastronomie française : la Foire Internationale aux fromages et aux vins de Coulommiers ! Cette grande fête du terroir se situe donc dans la jolie ville de Coulommiers, dans le département de la Seine-et-Marne (77). Sa prochaine édition aura lieu du 12 au 15 avril 2019 et, en attendant le début de ces festivités riches en saveurs et en goût, nous allons vous raconter l’histoire de cette grande foire internationale, qui met en avant les produits de son terroir local mais aussi celui d’autres régions françaises !

1968 – 1ère Foire aux Fromages et aux Vins de Coulommiers !

(Source photo) Bien que la toute 1ère édition de cette Foire Internationale aux Fromages et aux Vins de Coulommiers ait eu lieu en 1968, il faut en réalité remonter un an plus tôt, en 1967, pour en découvrir les véritables origines ! A cette époque, M. Pierre Aubert, qui est alors le Président de L’U.C.I.E. – L’Union des Consultants et Ingénieurs en Environnement – et du Comité des Foires Expositions, décida de créer un grand événement pour célébrer comme il se doit le millénaire du fromage de Brie ! Ainsi, le 7 mai 1967 est organisée la Foire aux fromages de Coulommiers, qui a lieu dans le Théâtre Municipale de la ville, et qui regroupe 4 exposants différents venus présenter leurs fromages et leurs vins, ainsi que la Confrérie du Beaujolais, qui s’associe avec grand plaisir à cette fête du terroir régional !

Malgré le nombre très modeste de professionnels y participant, cette première foire est un grand succès. Les organisateurs décident donc, dès l’année suivante, de proposer une plus grande manifestation, qui, cette fois-ci, proposerait officiellement des fromages ET des vins locaux, au même niveau ! Ainsi, en 1968, pour la véritable première édition de la Foire aux Fromages et aux Vins, 7 exposants différents ont répondu présent, chiffre qui progressera rapidement chaque année, passant à 20 exposants en 1970, puis à pratiquement 100 exposants en 1972 ! Les visiteurs sont eux aussi de plus en plus nombreux à venir découvrir ces petits trésors gastronomiques locaux, ce qui obligent les organisateurs à déplacer tout d’abord l’événement à la Halle aux fromages, sur l’Avenue Gambetta; puis, à partir de 1989, au Foirail de la Sucrerie où il se déroule encore de nos jours ! Ainsi, ce nouveau lieu a permis d’accueillir jusqu’à 350 exposants divers et variés aujourd’hui, pour le plus grand plaisir des quelques 65 000 visiteurs gourmands qui font le déplacement jusqu’à Coulommiers chaque année pour l’occasion !

2019 – 52 ème Foire Internationale aux Fromages et aux Vins de Coulommiers

Pour cette année 2019, ce sera donc la 52 ème édition de la Foire Internationale aux Fromages et aux Vins de Coulommiers à laquelle vous pourrez participer, du 12 au 15 avril prochain. Les exposants, toujours très nombreux, seront divisés en trois catégories, selon leur activité. Sous le « Grand chapiteau Terroir« , vous pourrez découvrir 228 stands différents de produits alimentaires divers et variés, tels que des vins et des fromages locaux bien entendu, mais aussi des charcuteries, des pâtisseries, de la boulangerie, des spécialités locales mais aussi venues d’autres régions de France et même de l’étranger… De quoi voyager gustativement tout en faisant de délicieuses séances de dégustation en sillonnant les différentes allées de ce grand chapiteau ! Dans la section « Habitat et Rénovation« , 31 exposants locaux vous feront découvrir leur savoir-faire dans les domaines de la construction, la rénovation, la décoration et l’aménagement extérieur. Et, à l’extérieur de ce Grand chapiteau Terroir, 70 exposants vous proposeront des prestations et services très différents, tels que des restaurants, des centres de formation ou de recrutement, des conseillers immobiliers, des assurances, des agences de voyages, des banques…

Mais ce qui fait aussi la renommée de cette grande foire gastronomique, ce sont les concours qui y sont organisés ! Ainsi, le Concours Jean-Baptiste Vincent récompense les trois meilleurs Bries de Coulommiers à 45 et 50% de Matière Grasse, leurs producteurs ainsi que leurs affineurs ! Quant aux différents Coups de cœur, ils mettent en avant les meilleurs vins, dans les catégories « Coup de cœur Dames », « Champagne », « Rouge » et « Blanc » proposés par les exposants présents sur les différents stands de la Foire. Le samedi 13 avril aura également lieu l’un des moments phares, la grande soirée de Gala ! Ce dîner spectacle sera organisé dans la Salle polyvalente de la Sucrerie, avec le grand Orchestre Tony Bram’s qui viendra animer le spectacle de la troupe d’artistes du cabaret, suivi ensuite d’une grande soirée dansante ! Mais il y aura de nombreuses autres animations tout au long de ces 4 jours de fête gastronomique, avec des expositions d’animaux agricoles, des promenades en poney pour les enfants à l’entrée de la Sucrerie, de nombreux points de restauration proposant toutes sortes de cuisines, locales, françaises mais aussi un peu plus exotiques… De quoi se régaler et s’amuser tous ensemble en famille ! (Source photo)

Alors, si cette petite présentation de ce grand événement gastronomique du département de la Seine-et-Marne (77) vous a donné envie de vous y rendre pour découvrir et déguster les meilleurs produits du terroir local et national, rendez-vous du 12 au 15 avril 2019, à la 52 ème édition de la Foire Internationale aux Fromages et aux Vins de Coulommiers ! Et n’oubliez pas, l’alcool est à consommer avec modération !